25 janvier 2009
comme on fait son lit, on se couche
range-pyjama tissus pois toto et fleuri de guadeloupe. coussins idem et liberty fairford.
ce matin, cassiopée a fait son lit toute seule pour la première fois.
bientôt, il va falloir passer à la taille supérieure de son lit extensible.
qu'il me semble loin le jour où nous l'avons pour la première fois posée
délicatement dans son si grand lit à barreaux.
18 janvier 2009
petite journée entre amis
cake maison aux châtaignes, foie gras et figues,
plante qui se prend pour du persil,
table qui fleure bon le printemps,
et un brin de vaisselle.
juste pour se rappeler ce bon moment...
Découvrez Jason Mraz!
13 janvier 2009
cerf, cerf, ouvre-moi...
ici, on n'aime pas la chasse, mais on aime bien les trophées quand ils sont de chiffon. vous aviez entrevu celui qui nous a tenu compagnie à noël, voici celui qui viendra orner un mur de la chambre d'une petite copine.
04 janvier 2009
j'ai la fève !
première tentative de galette avec le petit marmiton de la maison. essai concluant et plus encore.
si tu chasses les calories, passe ton chemin. sinon, il te faudra pour une galette de huit à dix parts :
. 2 pâtes feuilletées
. 250 g de poudre d'amande
. 3 oeufs
. 130 g + 30 g de sucre
. 65 g de beurre salé mou
. 3 cs de crème liquide
. quelques gouttes de lait
. 10 cl d'eau
. et une fève ! voire plus...
disposer sur une plaque à pâtisserie une des pâtes.
la faire piquer ici et là par le marmiton.
mélanger la poudre d'amande, les oeufs, 130 g de sucre, le beurre et la crème dans un saladier.
laisser goûter le marmiton.
étaler le mélange sur la pâte en laissant 1 cm vide sur le bord.
placer la fève au bord. ou deux si le marmiton insiste.
refermer avec la seconde pâte en humectant les bords avec de l'eau et en rabattant le surplus.
décorer au couteau.
dissuader le marmiton d'excercer ses talents d'artiste en herbe.
percer quelques trous ici et là pour éviter gonflement et dessèchement.
badigeonner de lait pour faire dorer.
enfourner à four chaud 10 min à 200°C puis 25 min à 180°C.
au sortir du four, pour que la galette brille, la badigeonner d'un sirop de 30 g de sucre dilué dans 10 cl d'eau.
confectionner une couronne ou plus si le marmiton insiste.
et déguster avec une coupette.
01 janvier 2009
l'an neuf
